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《好丘》傳承中西合併的創意精神，讓台灣在地食材發揮物產真實原味，很榮幸接受《非凡大探索》節目專訪，報導好丘如何運用創意發揮在創意貝果堡及手作PIZZA上，用穀物界的紅寶石，台灣原生種的「紅藜」做成的紅藜餅皮，營養價值高富有膳食纖維、礦物質…等健康攝取養份，再巧妙發揮創意加入台式三杯雞、南瓜蜂蜜鴨胸…等創意料理，滿足食客們期待創意的味蕾口腹，值得品嚐體驗用心製作的美味料理哦！

開心滿足的好丘貝果！

《好丘》傳承中西合併的創意精神，讓台灣在地食材發揮物產真實原味，很榮幸接受《非凡大探索》節目專訪，報導好丘如何運用創意發揮在創意貝果堡及手作PIZZA上，用穀物界的紅寶石，台灣原生種的「紅藜」做成的紅藜餅皮，營養價值高富有膳食纖維、礦物質…等健康攝取養份，再巧妙發揮創意加入台式三杯雞、南瓜蜂蜜鴨胸…等創意料理，滿足食客們期待創意的味蕾口腹，值得品嚐體驗用心製作的美味料理哦！

為了捕捉最真實的好丘貝果製作流程，我們與《非凡大探索》的製作團隊起了一個大早，希望讓所有觀眾都可以看到好丘貝果的一天！

攝影師很認真的拍攝縮時攝影，希望讓觀眾看到貝果進烤箱後的長大過程，如何變得金黃酥香，每顆貝果都變成胖胖小子！

是主廚 也是導演

好丘主廚-小寶，原本是位紀錄片導演，擅長用鏡頭說故事，因為喜歡吃麵包的關係，開始自學烘培麵包，花了很長的時間學習做出好吃的貝果。小寶說：「客人特別喜愛我們貝果的Q彈口感，是因為用90度糖水煮過之後才能送進烤爐，堅持自然冷藏發酵，好丘的貝果能睡飽8小時，比一般上班族的睡眠還飽足哦～這就是好丘貝果不藏私的秘訣！」

好丘貝果堡 真材實料不惜重本的款待心意

自《好丘》成立的第一天起，我們就從許多來到這裡的朋友臉上，看到期待與享用貝果的各種微笑。我們堅持選用台灣在地物產出發的良善心意，相信美好的價值，是來自於自己生長的土地，希望把物產原味透過我們的巧思與創意，無論是以手作貝果、貝果堡、PIZZA、精選米飯料理…等，在餐桌上把美味送到更多人手上，一起滿足與開懷微笑。

紅藜沙拉鹹豬肉貝果堡

南瓜蜂蜜鴨胸 PIZZA

三杯雞 PIZZA

成就 來自更多客人的開心與滿足

沒什麼比看著客人吃的開心及滿足的神情，更能獲得成就與喜悅了！一份料理傳達著我們專心致志的努力，一個微笑傳送著我們期待為您送上的美味驚喜，歡迎大家有空就來好丘逛逛走走，每間店都能帶來不同的生活靈感與氛圍，人文的底蘊帶出最真心的料理呈獻。

非凡大探索 影音

非凡大探索 經典料理重現 台北人氣手工貝果堡 https://youtu.be/eN0EYAjToFE