好丘貝果的美味堅持！

我們努力尋找台灣土生獨特的蔬果物產，以最適切的方式詮釋呈現，讓源自西方的「貝果bagel」在好丘更多了滿滿的在地心意。少去不必要的調味與步驟，讓食材呈現原始滋味，期待您與家人買的安心、吃的放心！

FRESH & LOCAVORE 樸實呈現台灣在地蔬果物產

在我們的廚房裡，你可以看到許多熟悉的在地蔬果：地瓜、芋頭、香蕉、鳳梨，仔細看看還能看到一些獨特的物產：桑椹、馬告，它們都來自我們信賴的供應廠商，我們也將他們耕種的良善心意，以我們自豪的貝果再傳遞出去。

HANDMADE 自家師傅手工揉捏入餡

我們選用在地研磨的麵粉作為貝果的基底，她的風味淡雅細緻、甜味濃厚，最能襯托出台灣在地食材的好滋味。每天我們將麵糰桿平後，均勻地舖上使用新鮮食材製成的各式天然餡料，再手工揉捏成圓圈圈的形狀，每一顆都是滿滿的真心誠意與真材實料。

SLEEP & WAKE 等待八小時以上完整發酵，讓麥香更加甘醇突出！

一般麵包發酵的時間約30分鐘，而我們的貝果們都要經過八小時以上的低溫發酵，這樣才能讓貝果完整發酵，也使小麥的香氣更加甘醇突出！

DELICIOUS 經水煮烘烤，才能圓潤飽滿、外Q內軟！

經過了長時間低溫發酵，水煮前貝果們都要排好隊，享受90度的熱糖水暖暖身、泡熱水澡，不但讓貝果們可以更加渾圓飽滿、外皮光亮，也是我們的貝果能以「外Q內軟」馳名的小秘密呢！！

若您對於訂購上有任何疑問，

您可查詢常見Q & A ，或來信或來電洽詢。

貝果服務信箱：bagel@neuin.com 貝果服務電話：02-2911-3080

開心滿足的好丘貝果！

自〈好丘〉成立的第一天起，就期待看到大家享用著貝果的各種微笑，哪天經過我們店門外看到我們臉上的笑容，也請將這樣的良善與笑容再傳遞出去！