媒體報導｜一顆友善土地的貝果，藏著滿滿好事——好丘持續發揚台灣的美好

對於美好生活，你的想像是什麼？

「從音樂延伸到紙本、服飾、生活製品或農產品，都能形塑美好生活的樣貌。」好丘執行副總黃致瑋提到，「做喜歡的事，讓喜歡的事有價值。」好丘作為延續《Simple Life 簡單生活節》理念的長期營運空間，匯聚不同創作者在同一個空間、平台，讓「Everyday Simple Life」的想像成為可能。

好丘藉由貝果口味開發、店內選品或是不同店型，以「地方關懷」、「創意美學」、「永續共好」3 大堅持，從原物料到支持環境永續與生態共好價值，秉持著對環境好、對夥伴好、對客戶好的永續共好價值，推廣台灣在地物產與創作，形塑在地的美好的生活，持續讓好的人事物，聚集成丘。

小小貝果裡，乘載對土地的關懷

「好的人事物，聚集成丘」是好丘品牌的核心宗旨，透過貝果作為一個載體，選用台灣在地且友善土地的食材做原料，並串連起背後的故事、歷史文化脈絡，讓貝果不僅是一項食品，更是台灣美好價值的展現。

黃致瑋表示，「我們希望台灣不同組織背後的故事能持續被看見，透過友善食材製作出貝果，讓消費者藉由購買，支持良善的事情持續發生。」如好丘與「台灣猛禽研究會」及「臺灣藍鵲茶」等團隊合作，選用不毒鳥的屏東紅豆、以及無毒農耕的稻米，製成友善貝果系列，守護老鷹及石虎的生存權益，將與環境共生的永續理念化為實際行動。

此外，好丘也用行動力挺在地青年，如與坪林的「坪感覺」及三峽的「禾乃川國產豆製所」兩個團隊合作，以在地食材揉進貝果裡，推出茶香及焦糖豆奶口味，支持投入地方創生的青年。

為台灣品牌創造舞台，持續觸動好事發生

在好丘的店內，除了可選購具在地關懷、永續共好精神的貝果外，也能見到眾多台灣設計的商品。黃致瑋分享，好丘的店內選品以台灣在地品牌為主，且要符合「傳統傳承」、「環境友善」、「技術創新」以及「地方創生」4 大要素，期待讓台灣品牌發光發熱，更盼藉此觸動更多好的事情發生。

店內選品的項目眾多，舉凡國際獲無數的 COFE，以台灣在地特色茶取代巧克力，創作出具有獨特風味的茶巧克力，將台灣茶推向國際；或是來自台南老工廠的源源鋼藝 uanuan，關注使用者的日常需求，開發既符合環保又貼近使用者的餐具，充滿美感的設計，讓使用環保餐具成為生活風格的一環。這些文創商品不只很適合送禮，更能讓人實際用於日常中，讓生活變得更好。

在南村裡點燈，讓美的事物隨時發生

持續挖掘、塑造台灣生活風格的好丘，除了在貝果、選品上的努力，也透過藝術讓大眾看見台灣的樣貌。如今年 2 月，好丘與台北市政府及南山人壽共同舉辦「LIGHT UP 南村有光」光雕藝術展，邀請平面設計師、視覺創作者以及影像騎師（Visual Jockey，簡稱 VJ），搭配音樂及燈光，呈現不同的視覺藝術作品。

「一個美的東西本來就應該是我們的生活的一部分，不一定要進到美術館或特定地點購票，在短短的期間限定中觀賞，應該要能隨時隨地發生在我們生活周遭。」這項計畫為期 3 年，每兩個月更換一次藝術家作品，藉由科技讓當代藝術與老建築不斷對話，讓美的事物持續在四四南村裡發生，走入民眾日常生活裡。

而這樣的光雕展的作品並不會留下任何廢棄物，「視覺創作的感動是會留在觀賞者的腦中、心裡。」任何視覺藝術家都能透過這個牆面作為永續的投影畫布，任意揮灑、自由創作。

媒體名：社企流

標題：一顆友善土地的貝果，藏著滿滿好事——好丘持續發揚台灣的美好

https://www.seinsights.asia/article/9080

日期：2022.12.13 

記者：Jenny Yeh