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花生可可貝果|美味的精華來自傳承百年歷史的東和製油,堅持工藝製法的100%石磨花生醬

發佈日期

2024年5月31日 星期五

更新日期

2024年5月31日 星期五



好丘的花生可可貝果,嚴選使用在地發跡,歷經百年的品牌「東和製油」所產的「石磨花生醬」,其採用傳統工藝將台灣9號花生經過低溫烘焙、石磨研磨製出100%的石磨花生醬,因不添加其它成份,因此素食者也可享用。東和的石磨花生醬聞名全台,堅持使用低產量、高成本的9號花生,口感濃郁滑順,花生香氣濃厚,好丘將石磨花生醬的美味與苦甜巧克力結合,創造出微甜不膩,口味香醇的花生可可貝果。


 

傳承第三代的職人堅持,只用真材實料來呈現的美味

東和製油是台灣在地的經典品牌,座落在嘉義朴子小鎮,是傳承百年的優質製油廠,目前經營者已傳承至第三代,代代相傳的美味也聞名全台灣。其堅持使用傳統材火烘焙、冷壓榨油的工藝製成花生油、苦茶油、芝麻油等優質油品,尤其是花生油的品質佳、香氣濃,深受許多人的喜愛,也因此東和製油延伸出品花生醬及其它多樣化的品項,經過多年製作經驗的累積,東和製油堅信使用好的食材才能呈現好的味道,而這次要介紹的「石磨花生醬」即是選用台灣9號花生製作,並透過工法保留它特殊香氣,也鎖住花生本生濃郁的口感。




堅信使用好的食材,才能呈現出最好的味道

「石磨花生醬」選用100%的「台灣9號花生」製作,9號花生是台灣花生品種中最具香氣的代表,它的營養油脂含量高、香氣濃郁、甜度高,東和製油透過「低溫烘焙」的方式保留9號花生的營養,降低堅果經過高溫後容易有焦苦味以及油耗味的困擾,用石磨研磨的方式製出100%的花生醬,利用層層工法只為了製作出完美濃郁的花生醬,無添加防腐劑、乳化劑或者奶油等動物來源等成份,所以素食者也可以放心吃唷!




以貝果為載體,品嚐到的不僅是美味而是更多對食的堅持

好丘的花生可可貝果將東和製油的石磨花生醬與苦甜巧克力結合,花生與巧克力的香氣融合後讓味蕾有多層次的變化,再加入花生顆粒更增添不同的口感,香氣甚濃搭配微甜不膩的口味,成功擄獲了各個年齡層貝果行家的心,透過品嚐也能吃得到品牌的用心之處。




 
官網宅配&實體門市同步販售







*照片來源特別感謝東和製油提供

大家有興趣也可以到 東和製油的Facebook粉絲專頁 看看唷!





好丘的花生可可貝果,嚴選使用在地發跡,歷經百年的品牌「東和製油」所產的「石磨花生醬」,其採用傳統工藝將台灣9號花生經過低溫烘焙、石磨研磨製出100%的石磨花生醬,因不添加其它成份,因此素食者也可享用。東和的石磨花生醬聞名全台,堅持使用低產量、高成本的9號花生,口感濃郁滑順,花生香氣濃厚,好丘將石磨花生醬的美味與苦甜巧克力結合,創造出微甜不膩,口味香醇的花生可可貝果。


 

傳承第三代的職人堅持,只用真材實料來呈現的美味

東和製油是台灣在地的經典品牌,座落在嘉義朴子小鎮,是傳承百年的優質製油廠,目前經營者已傳承至第三代,代代相傳的美味也聞名全台灣。其堅持使用傳統材火烘焙、冷壓榨油的工藝製成花生油、苦茶油、芝麻油等優質油品,尤其是花生油的品質佳、香氣濃,深受許多人的喜愛,也因此東和製油延伸出品花生醬及其它多樣化的品項,經過多年製作經驗的累積,東和製油堅信使用好的食材才能呈現好的味道,而這次要介紹的「石磨花生醬」即是選用台灣9號花生製作,並透過工法保留它特殊香氣,也鎖住花生本生濃郁的口感。




堅信使用好的食材,才能呈現出最好的味道

「石磨花生醬」選用100%的「台灣9號花生」製作,9號花生是台灣花生品種中最具香氣的代表,它的營養油脂含量高、香氣濃郁、甜度高,東和製油透過「低溫烘焙」的方式保留9號花生的營養,降低堅果經過高溫後容易有焦苦味以及油耗味的困擾,用石磨研磨的方式製出100%的花生醬,利用層層工法只為了製作出完美濃郁的花生醬,無添加防腐劑、乳化劑或者奶油等動物來源等成份,所以素食者也可以放心吃唷!




以貝果為載體,品嚐到的不僅是美味而是更多對食的堅持

好丘的花生可可貝果將東和製油的石磨花生醬與苦甜巧克力結合,花生與巧克力的香氣融合後讓味蕾有多層次的變化,再加入花生顆粒更增添不同的口感,香氣甚濃搭配微甜不膩的口味,成功擄獲了各個年齡層貝果行家的心,透過品嚐也能吃得到品牌的用心之處。




 
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*照片來源特別感謝東和製油提供

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