提到「吃素」，很多人第一時間可能會想到沙拉、清淡料理，或是特定的蔬食餐廳。但其實，植物飲食早已不再侷限於某一種生活型態，而是逐漸成為一種更彈性、更貼近日常的飲食選擇。 不需要一次完全改變飲食習慣，也不需要嚴格限制自己， 從一餐、甚至從一顆貝果開始，就能輕鬆嘗試植物飲食。 像是看似簡單的貝果，其實本身就可以是很好的素食選擇——以麵粉、水與酵母為基底，透過純植物配方製作，不僅風味單純，也能讓日常飲食多一點輕盈、多一點平衡。 什麼是「植物飲食」？吃素不只是全或無 現代人常說的「吃素」，其實有很多不同型態，例如： 全素（Vegan）：完全不含動物性成分 蛋奶素：可攝取蛋與乳製品 彈性蔬食（Flexitarian）：以植物為主，偶爾攝取肉類 這也代表—— 吃素不是一種限制，而是一種可以自由調整的生活方式。 你不需要每天都吃素，只要在日常中「多選擇一點植物」，就是一種改變。 吃素的好處：為健康與地球多一點選擇 近年來，越來越多人開始嘗試植物飲食，不只是因為流行，而是因為它同時帶來 身體、環境與心理 三個層面的正向影響。 1｜健康好處：讓身體回到更輕盈的狀態

近年來，「原形食物」逐漸成為全球健康飲食的重要關鍵字。無論在台灣、英國或美國，越來越多營養專家與健康機構都建議：回到食物最原本的樣子，是維持身體健康、減少負擔的重要方式。 但什麼是原形食物？我們又該如何在日常生活中實踐？ 什麼是「原形食物」？ 所謂「原形食物」，指的是 盡量保留食材原本樣貌與營養的食物型態 。 簡單來說，就是： 看得出原本是什麼食材 成分單純、不過度加工 少人工添加（如色素、香精、防腐劑） 例如： 一顆地瓜 ＞ 地瓜加工餅乾 新鮮水果 ＞ 果汁飲料（含糖） 原型穀物 ＞ 高度精緻加工食品 當飲食回歸食材本身的味道，我們不再依賴過多油脂、糖分或調味，就能品嚐到食物最純粹的風味。 這樣的飲食方式，不只是「比較健康」，更是一種讓身體回到自然節奏的生活選擇。 為什麼原形食物很重要？ 根據多國健康飲食建議，原形食物有幾個關鍵優勢： 1｜營養 更完整 加工越少，營養流失越少，能保留更多天然維生素與礦物質。 2｜減少身體負擔 少添加物＝減少身體代謝負擔，長期有助於維持健康。 3｜幫助體態管理 原形食物通常糖與油較低，有助於控制熱量與維持穩定能量

每到春天，就是最迷人的草莓季節。粉嫩果香與清爽微酸，是屬於春日最溫柔的風景。被網友譽為「貝果界美味天花板」的貝果第一品牌好丘 Good Cho’s，迎接春季莓果盛產時節，嚴選國產草莓鮮果乾，搭配進口高級蔓越莓與藍莓，推出春季限定新品《綜合苺果貝果》，以三重莓果交織的酸甜層次，打造今年春天不能錯過的限定風味。 解構春日果香！《綜合苺果貝果》酸甜層次一次到位 深受國內外貝果迷喜愛的好丘，持續以季節為靈感打造限定風味。今年春天，特選以獨家保鮮技術製作的國產草莓鮮果乾，結合進口高級蔓越莓與藍莓，打造風味更立體、口感更有層次的春日限定《綜合苺果貝果》。《綜合苺果貝果》將新鮮草莓果粒揉入貝果體中，並拌入蔓越莓與藍莓乾，透過長時間發酵工法，使果香自然釋放。咬下瞬間，草莓的清甜率先綻放，隨後蔓越莓的微酸提味、藍莓的圓潤果香層層堆疊，酸甜比例平衡不膩口。粉嫩色澤點綴整顆貝果，宛如春日盛開的莓果花園，讓人一口就愛上。 《綜合苺果貝果》為季節限定供應，數量有限售完為止。趁著草莓正甜、春意正濃，邀請丘粉們把春天帶回家。

好丘將義式經典與台灣在地食材結合，推出創新義式風味貝果，為每一口帶來獨特的風味。 精選八卦山長日咖啡粉使用日曬法，打造台灣風味提拉米蘇貝果 好丘帶來全新創意，將經典義式甜點提風味帶入，成功打造出提拉米蘇貝果，再度顛覆你的味蕾想像！ 這款提拉米蘇貝果的核心來自經典的義式甜點提拉米蘇，將經典的咖啡與巧克力風味帶入，精選台灣八卦山長日咖啡粉，這款咖啡的堅果香氣與微微的果酸，讓每一口貝果都充滿層次，咖啡豆是使用自然日曬製程製作，降低了碳足跡，展現了好丘對永續理念的堅持。陽光滋養下的咖啡豆，帶出了屬於台灣的香醇與順口風味。 此外，選用了歌劇可可粉，與水滴巧克力交織出獨特的絲滑苦甜口感。每一口完美品嚐到義式甜點的風味，完美呈現經典提拉米蘇的美味。 義式香料與台灣小麥的完美結合，打造瑪格麗特風味貝果 這款瑪格麗特貝果特別選用了台灣小麥，帶來天然的麥香味，讓每一口都充滿濃郁的層次。為了完美呈現義式風味，我們在貝果麵團中加入了九層塔粉與義式綜合香料，帶出獨特的義式風味，讓貝果的口感更具豐富層次感。番茄的微酸、起司的濃郁與義式綜合香料的結合，層層堆疊出豐富的香氣和口

2024年草莓季，好丘主廚將「草莓巧克力貝果」全新升級了！特別嚴選使用精品等級的台灣莊園巧克力作為物料，其使用全球少見的「Tree-to-Bar」模式，從栽種、採收、日曬、烘豆、研磨，通通一條龍在產地進行，完整的保留了在地風土味道，透過出色的巧克力風味，創造「草莓巧克力貝果...

絕對不能「莓」有你！被網友喻為「貝果界美味的天花板」的台灣貝果第一品牌好丘Good Cho’s，擅長結合台灣在地物產，創造出多樣 Q 彈豐富的貝果吃法。隨著 12 月草莓季的到來，ｅ廣受好評的冬季戀愛經典口味《草莓巧克力貝果》幸福升級登場；同時帶來冬季限定必吃、百萬人氣的厚...

看準台灣朋友熱愛奶 茶的日常，台灣貝果第一品牌「好丘Good Cho’s」與世界第一茶葉品牌「Lipton立頓」攜手研發創造全新美味聯名「醇奶焙茶貝果」，選用Lipton立頓來自日本鹿兒島的焙茶，與好丘嚴選在地物料特製的內餡，貝果體呈現既溫潤又濃郁的焙茶香，搭配滑順柔和的奶...

好丘攜手重視「安心、鮮美、便利」理念的安永鮮物，嚴選五款超人氣貝果，即日起在安永鮮物超市上架販售，無論是注重健康、永續理念的顧客，還是烘焙品愛好者和貝果迷，都能輕鬆在下班回家或日常補貨時選購到最美味的好丘Q彈貝果。

好丘芒果季開賣，好丘東門店排隊名物「芒果海灘厚醬貝果」，針對「芒果香草乳酪貝果」好丘官網宅配推出限定特惠活動，會員買三送一，首購滿千折百加贈芒果季新品貝果乙顆。

好丘的花生可可貝果，嚴選使用在地發跡，歷經百年的品牌「東和製油」所產的「石磨花生醬」，其採用傳統工藝將台灣9號花生經過低溫烘焙、石磨研磨製出100%的石磨花生醬，因不添加其它成份，因此素食者也可享用。

2024年響應世界地球日，好丘和啤酒頭釀造聯名合作，以永續概念打造0剩食、資源循環再利用的新品，交換雙方不再需要的物料重新製作成美味的貝果和啤酒，透過有創意的方式吸引更多人關注地球永續的議題

社團法人唯愛公益協會發起統籌，兩個八月創意設計有限公司攜手眾多文化創意、風格餐飲等在地品牌，共同跨域協作催生的「綠綠發芽希望工坊」，於桃園市龜山區正式落成並開幕，綠綠發芽是少數結合前店後場的綠建材場域外，並導入首次進駐桃園的貝果專賣品牌「好丘」，邀請社會大眾共同前往體驗與落...

2023年10月，貳樓餐飲集選擇以美式Outlet為概念的華泰名品城駐點展店，將美國東岸永不停歇的精神，結合紐約的商業繁榮和文化多樣性，孕育出位於華泰名品城的新門店第「貳」大道，走進店內，彷彿走進貳樓創造的縮小城市，不僅將座位區分隔成街道和馬路的地磚，天花板翻轉高樓的霓虹燈...

好丘繼去年跨足音樂、漫畫界的精彩歷史，今年再創新亮點！重磅聯名雲門舞集，將藝術總監鄭宗龍的作品《毛月亮》在舞台上透過LED巨幕呈現舞者張狂肢體、搭配Sigur Rós的極地空靈音樂，交織出視覺與聽覺的震撼感受，延伸至味覺、嗅覺體驗，透過研發聯名「毛月亮貝果」重現整齣視聽享受...

貝果，一直是台灣的早午餐店和消費者餐桌上熱門選項，早已經成為日常國民美食首選，開創台灣貝果文化的第一品牌好丘 Good Cho’s 與全家便利商店攜手合作推出，兩款獨家創作、風味質感俱佳聯名新品，推出就引爆網路社群話題，全台貝果愛好者與好丘鐵粉出動瘋搶，網友忍不住哀號「也太...

每到冬天就想到草莓！好丘人氣季節商品「踏雪尋莓厚醬貝果」2024/01/08重磅回歸，將滿足各位草莓控的味蕾。苦甜黑巧克力貝果體與白巧克力乳酪抹醬，加入台灣自產新鮮草莓，一口咬下感受草莓的爆汁與抹醬的爆餡，多層次的口味與口感，是豐富的味覺享受，苦中帶甜再透出果酸的精緻口感，...

現代營養、健身話題非常熱門，各位貝果控們煩惱該如何美食兼顧營養嗎？ 我們特別邀約健康飲食專家「Hane營養師」分享貝果推薦該怎麼吃可以一兼二顧喔！ Hane營養師說：『沒有一樣食物是絕對不能吃的，是取決於吃的量和頻率，沒有最好和最壞，只有最適合你的組合』，並將好丘人氣推薦的...

充滿多層次滋味、精緻外型及滿滿幸福感的全新「精品貝果系列」，是我們精心挑選「Tree to Bar」方式栽種的南投莊園巧克力，搭配不同食材，每一口都蘊含巧思，能品味出巧克力不同層次風味，讓享用貝果的幸福感再升級，絕對打破想像。想邀請您來品嚐，希望和您一起，創造最特別的那個...

以花蓮阿薩姆紅茶打造貝果體及手工奶酥餡，加上黑糖麻糬重現珍奶靈魂QQ珍珠，甜點控可別錯過！ 選用花蓮舞鶴阿薩姆紅茶 製成小麥香氣濃郁的手工奶酥 加上Q彈的黑糖麻糬 打造層次口感 清爽滋味 《黑糖珍奶貝果》將台灣人人手一杯的手搖珍奶變化成美味貝果，選用來自花蓮舞鶴的阿薩姆紅茶...

台灣草莓香味濃郁、果肉細緻且甜度高，滋味遠勝進口草莓！今年草莓產季，好丘運用各式食材與草莓激盪出美味火花，想邀請您以更多不同的形式品嚐台灣草莓的酸甜。 100%台灣大湖草莓使用 多汁、鮮甜、奶香、濃郁 不同口感 一樣香甜...